Hefekuchen
Zutaten: 750 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 120 g Zucker 120 g Magarine oder Butter 1 Würfel Hefe (halber Würfel reicht für Brotbackautomaten) Prise Salz 320 ml Wasser (300 ml Wasser für Brotbackautomaten) ggf. 1 EL Backmalz Hefekuchen: für 4 kleine runde Formen Hefebrötchen: je Brötchen 80 g Teig, mit Ei bestreichen, 30 min bei 160 Umluft backen Zutaten für halbe Menge: 375 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 60 g Zucker 60 g Magarine oder Butter halber Würfel Hefe oder ein Tütchen Trockenbackhefe Prise Salz 160 ml Wasser (150 ml Wasser für Brotbackautomaten) ggf. 1 TL Backmalz Zutaten für 500 g Mehl: ...