Birnenkuchen
Birnenkuchen-Rezept mit weniger Zucker und Fett Zutaten: Für den Teig: 100 g weiche Butter oder 4 EL Öl 200 g Magerquark (oder Joghurt) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 300 g Weizenmehl (Typ 405) 1 Päckchen Backpulver 50 ml Milch Für den Belag: ca. 4-5 reife, aber feste Birnen Saft von 1/2 Zitrone 2-3 EL Mandelblättchen Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. ...