Folgende Zutaten 10 min rühren:
- 180 g Butter
- 240 g Zucker
- 4 ganze Eier
- 1 Tüte Backpulver
- 1 Tüte Vanillezucker
Danach
- 240 g Mehl
- optional: 2 EL Rum
unterheben (nicht rühren).
Die zu verwendete Form hängt davon ab, wie hoch man den Kuchen haben will. Bei einer 28er runden Form wird der Kuchen eher höher. Bei einem großen Blech könnte es zu wenig Teig sein. Einfach ausprobieren.
Backzeit: 30 bis 45 Minuten bei 170 Grad Umluft