Kuchen

Zutaten: 750 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 120 g Zucker 120 g Magarine oder Butter 1 Würfel Hefe (halber Würfel reicht für Brotbackautomaten) Prise Salz 320 ml Wasser (300 ml Wasser für Brotbackautomaten) ggf. 1 EL Backmalz Hefekuchen: für 4 kleine runde Formen Hefebrötchen: je Brötchen 80 g Teig, mit Ei bestreichen, 30 min bei 160 Umluft backen Zutaten für halbe Menge: 375 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 60 g Zucker 60 g Magarine oder Butter halber Würfel Hefe oder ein Tütchen Trockenbackhefe Prise Salz 160 ml Wasser (150 ml Wasser für Brotbackautomaten) ggf. 1 TL Backmalz Zutaten für 500 g Mehl: ...

Folgende Zutaten 10 min rühren: 180 g Butter 240 g Zucker 4 ganze Eier 1 Tüte Backpulver 1 Tüte Vanillezucker Danach 240 g Mehl optional: 2 EL Rum unterheben (nicht rühren). Die zu verwendete Form hängt davon ab, wie hoch man den Kuchen haben will. Bei einer 28er runden Form wird der Kuchen eher höher. Bei einem großen Blech könnte es zu wenig Teig sein. Einfach ausprobieren. Backzeit: 30 bis 45 Minuten bei 170 Grad Umluft